سفر به هندوستان از بهترین و به یادماندنی ترین سفرهای دنیاست. این کشور با جمعیت میلیاردی و صدها آداب و رسوم و آیین و فرهنگ مختلف و هم زیستی مصالحت آمیز بین آنها همگان را با تور هند برای دیدن این کشور پهناور فرا میخواند. ذائقه غذایی هند در دنیا منحصر به فرد بوده و بر تندی و ادویه معروف است و از منطقه ای با منطقهی دیگر متفاوت است. غذای مغولی در شمال هند که عموما با گوشت و ادویه معروف است تاثیر گرفته از فرهنگ آسیای میانی بوده و به دلیل گشت گندم در این مناطق نان تنوری و سایر مشتقات پخت میشود. در جنوب هند خوراکیهایی مثل برنج بیشتر رایج است و در شرق خوراکهای بنگالی متشکل از برنج و ماهی بیشتر رایج است. پس با این تعاریف از فرهنگ غذایی هند میتوان نتیجه گرفت که رستورانهای معروف هندوستان انواع غذاهای محلی را طبخ و تهیه میکنند که شاید بد نباشد در ادامه با برخی از این رستورانها آشنا شد.
هند کشور تعدد آیین ها و فرهنگ ها، بعد از ورود به هند تمام تجسمی که از یک کشور پرجمعیت در ذهنتان تصور کرده اید صحت پیدا میکند. شلوغی خیابانها و ترافیک نشات گرفته از جمعیت زیاد شهرهای آن است. ولی چیزی که درسفرتان به هند برایتان جالب خواهد بود تعامل انسانها با یکدیگر است. با توجه به تکثر مذاهب و قومیتها درمیان مردم ، خنده از لبانشان دور نمیشود و بدون هیچ مشکلی در کنار هم زندگی میکنند. اما این کشور در کنار جاذبههای دیدنی و ویژگیهای خاص اش مراکز و بازارچه های خرید زیبا و هیجان انگیزی در شهرهای مختلفش دارد که پاتوق مردم بومی و جهانگردان زیادی است. در ادامه شما را با برخی از آنها آشنا میکنیم.